맥주인공지능 썸네일형 리스트형 일상 속 인공지능 #맥주와 과자 인공지능이 활용되는 분야별로 대표성을 띈 사례들을 한가지 씩 정리해보고자 한다. 이번 글에서는 식품 분야에서 인공지능(AI)이 어떻게 사용되고 있는지 Sugar Creek과 롯데제과 의 사례를 통해 정리해보려고 한다. 맥주 양조 - Sugar Creek Brewing Company 맥주는 세계에서 가장 오래되고 가장 큰 산업 중 하나이다. (세계 맥주시장의 경우 60조 규모, 국내 맥주 시장만 해도 2~3조 규모) 이러한 맥주시장에서도 인공지능(AI)를 활용하여 제조의 효율성을 고민하는 기업이 있어 소개해보고자 한다. Sugar Creek Brewing Company는 미국 놀스캐롤라이나에 위치한 맥주 양조장 업체이다. 맥주를 양조하는 과정은 생각보다 번거롭고 복잡한데, 이 과정에서 특히 양조 탱크에서 .. 더보기 이전 1 다음